Para consumidores

La mayoría de las personas le pueden decir que deberían comer más fibra, pero pocas personas saben lo que es en verdad. En general, la fibra es material vegetal que el tubo digestivo de los seres humanos no puede descomponer. Los estudios han demostrado que la fibra puede tener muchos beneficios para la salud. Es importante comer una variedad de fibra alimentaria de diferentes fuentes para obtener todos los beneficios de diferentes tipos de fibras alimentarias. Se necesitan todos los tipos de fibras todos los días para que el organismo funcione bien.

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¿Qué es la fibra alimentaria?

Como indica la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (European Food Safety Authority [EFSA] 2009), el interés de definir y cuantificar la fibra ...

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